Соусы

  • Сырный соус
    29 Р
  • Соус Барбекю
    29 Р
  • Кисло-сладкий соус
    29 Р
  • Томатный Кетчуп
    29 Р
  • Чесночный соус
    29 Р
  • Соус Цезарь
    29 Р
  • Соус сладкий чили
    29 Р
  • Соус Чили
    29 Р


Часто основной вкус блюду придает соус. Соусом повара всегда стараются дополнить и подчеркнуть достоинства блюда. Хитрость соуса состоит в том, что им также можно скрыть и явные недостатки блюда. Соусы используются к мясным и овощным блюдам. Сладкие же соусы подаются к десертам. До недавнего времени соусы были мало распространены, но появившись на наших столах, очень полюбились и пришлись по вкусу от мала до велика. Поэтому во всех ресторанах, кафе и пиццериях их с удовольствием предлагают своим посетителям.

Приготовить соус может далеко не каждый кулинар, так как для этого необходимо знать, как сочетаются между собой те или иные ингредиенты. Также важно, для какого блюда готовится соус. Соусы бывают как сладкие, так и несладкие. Сладкие соусы готовятся с добавлением сахара и в основном подаются к десертам и мороженому. Такие соусы могут подаваться к основному блюду как горячими, так и холодными.

Несладкие соусы подаются ко всем остальным блюдам. Они также бывают как холодные, так и горячие. Холодными несладкими соусами приправляются салаты и холодные блюда. Теплые соусы же до подачи хранятся в тепле, в закрытых емкостях для того, чтоб сохранить свою вязкую консистенцию.

Большой популярностью пользуются соусы, которые подаются к закускам, таким как картофель фри, картофель по-деревенски, куриные крылышки, наггетсы и т.д. К этим блюдам идеально подойдет соус Барбекю, кисло-сладкий соус, сырный или чесночный соус. Любители острых ощущений выбирают соус чили или соус сладкий чили. Также к некоторым закускам прекрасно подойдет томатный кетчуп, который идеально сочетается с мясом и овощами. Широкий ассортимент соусов представлен в меню пиццерии Papito's pizza. Здесь можно заказать соус на любой вкус, который подчеркнут вкус основного блюда.